Котлеты из скумбрии рецепт
Рыбные котлеты из скумбрии с картофельным пюре
Категории Ингредиенты Рецепты current Блог. Рыба Котлеты из скумбрии. Котлеты из скумбрии Котлеты из скумбрии, жареные на сковороде, получаются сочными, ароматными, в хрустящей панировке — можно подавать к любому гарниру или в качестве пивной закуски. Как и в любом другом рецепте рыбных котлет, филе скумбрии нужно превратить сначала в фарш, добавив в него лук и чеснок для аромата, а также куриное яйцо — для склейки. Чтобы изделия были более сочными и рыхлыми, в состав обязательно стоит ввести сливочное масло и немного овсяных хлопьев. Когда фарш будет готов, останется сформировать продолговатые котлеты, обвалять в панировке из сухарей и обжарить на растительном масле.
Аппетитные котлетки из свежей жирной скумбрии и отваренного риса с добавлением лука и моркови обязательно понравятся любителям рыбных блюд! Скумбрия сама по себе очень вкусная рыба, поэтому не мудрено, что котлеты получаются невероятно вкусными! Их хорошо подавать с отваренными овощами, салатами из свежих сезонных овощей, зеленью и соусом тартар. Вкусны они как горячими, так и уже остывшими! Для приготовления этого блюда нам понадобится свежая или предварительно размороженная скумбрия без головы и внутренностей, репчатый лук, морковь, куриное яйцо, рис не обязательно басмати, но он должен быть рассыпчатым , соль, чёрный молотый перец, подсолнечное рафинированное блюдо.
Рыбные котлеты могут быть разными. Эти — необычные, эффектные и понравятся не только любителям рыбы. Они очень вкусные, когда остынут, поэтому активно используйте их в сочетании с горчичным соусом или сливочным хреном для приготовления бургеров или бутербродов. Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Для рыбных котлет лучше подойдет нежирная и недорогая рыба.
